- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per l'impasto:
- 1 uovo
- 450 grammi di farina di farro integrale
- 250 grammi latte
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 pizzico di zucchero
- 40 grammi di olio evo
- sale qb
- 100 grammi di fecola di patate
- 1 cucchiaino colmo di curcuma
Per il ripieno:
- 300 grammi di asparagi già cotti a vapore
- 6 uova sode sbucciate
- sale e pepe qb
- 1 tuorlo e latte
- 10 pomodorini tagliati a metà
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Preparare l'impasto del Panbrioche come da ricettario base 2. Stendere l'impasto e dare una forma rettangolare, dividerlo in tre parti uguali per la lunghezza (ma senza tagliarlo). Nelle due parti laterali con un coltello fare delle incisioni a lisca di pesce. 3. Nella parte centrale posizionare gli asparagi, i pomodorini e le uova sode. il sale e il pepe. 4. Formare la treccia, spennellare la superficie con il tuorlo e il latte 5. Cuocere in forno a 200° per 15/20 minuti
Procedimento:
Consiglio
Una preparazione pasquale semplice da realizzare e di grande effetto. Si può servire tiepida, ma anche a temperatura ambiente è molto buona. Adatta anche per un buffet freddo. Variante di una mia ricetta già pubblicata e realizzata con farine e ingredienti diversi.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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