Ingredienti
- 1 dose di pasta al vino
- qualche foglia di salvia e qualche rametto di rosmarino
- 15 gr di olio EVO
- 1 piccola cipolla rossa
- 400 gr di zucca mondata a pezzi
- 1 cucchiaio di dado Bimby vegetale
- 200 gr di fontina
- 200 gr di emmenthal
- 1 uovo
- 200 gr di panna
- 50 gr di pecorino grattugiato
- latte qb
- sale
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la pasta al vino aromatizzata alla salvia e rosmarino, quindi tritare gli aromi a 5 sec vel 10, raccogliere sul fondo e ripetere. Stendere la pasta tra due fogli di carta forno e posizionarla su una teglia rotonda (io ho usato una da 40cm circa).
Inserire nel
"coperchio chiuso" l'olio e la cipolla e tritare 5 sec vel 8, raccogliere sul fondo e ripetere. Inserire la zucca e il dado e cuocere 10min vel 2 a Varoma. Al termine verificare che il preparato non sia troppo liquido, altrimenti cuocere ancora qualche min a Varoma.Senza lavare il
"coperchio chiuso" tritare i formaggi 15 sec vel 7 e mettere da parte.Sulla pasta stesa distribuire la zucca cucinata, e i formaggi tritati.
Inserire nel
"coperchio chiuso" l'uovo, la panna ed il pecorino grattugiato e frullare 40 sec vel 4, se risulta troppo denso unire un po' di latte (1 bicchiere circa). Versare il composto sulla torta e infornare a 200° per 30 min in forno già caldo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ciao ho assaggiato questa torta salata da una mia cugina, è deliziosa!!!
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