- Bimby ® TM 31
Ingredienti
X l'impasto
- 360 g di farina "00"
- 225 g di acqua
- mezzo cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaino di miele
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 1 cucchiaino di origano
- 1 pizzico di pepe
X la farcia
- lattuga
- pomodorini
- tonno
- rucola
- mozzarellina e würstel
Altra farcia
- lattuga
- radicchio
- noci
- scaglie di grana
- Pezzetti di pera e pomodorini
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" l'acqua ,il lievito e il miele 1 min 37 gradi vel1aggiungere la farina ,l'organo ed il sale impastare 1 min vel
"velocità spiga" mettere l'impasto a lievitare x 1ora
prendere metà dell'impasto lavorarlo con poca farina affinché non sia più appiccicoso e stenderlo in una sfo di 1 centimetro con l'aiuto del mattarello
Prendere una ciotola d'acciaio e ungerla con olio
mettere la sfoglia di pane sulla ciotola e riporla in una teglia.Spennellare la superficie della sfoglia di pane con del l'olio di oliva e infornare a 245 gradi x 25 min forno statico.
lasciare intiepidire e staccare con l'aiuto di un coltello(se dovesse esser necessario) la sfoglia di pane dalla ciotola.Lasciare raffreddare.
Con l'impasto avanzato,con l'aiuto di 2 cucchiaini bagnati di acqua prelevare l'impasto e friggerlo nell'olio bollente.
Le frittelle di pane saranno ottime come decorazione e come accompagnamento al piatto.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Per la realizzazione,ho usato una ciotola d'acciaio delle dimensioni di un piatto fondo da portata.Usandone una più piccola ne verranno probabilmente 2.
potete farcire la coppa di pane con gli ingredienti che gradite...certo più c'è meglio è 
E' possibile farcire la "coppa di pane" anche con della pasta (ad esempio pasta fredda)oppure pasta calda purché non abbia sughetti troppo acquosi xche' potrebbero bagnare il pane ...
Ho mangiato questa delizia più volte in alcuni ristoranti,così mi sono riproposta di realizzarla.
E' davvero scenografica...
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Bellissima prima pagina, complimenti!
Il Bimby è come la JUVE....ti dà tante soddisfazioni! Katia
Brava Das....complimenti per la scenografica prima pagina
Claudia
Complimenti per la prima pagina Das
Julia
Complimenti Das per la prima pagina!
Ricetta molto scenografia.
Nicedolce
Strepitosa, molto carina come presentazione! Complimenti, la salvo subito 👏👏👏😉
Stella ✨
Bellissima das ... brava 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Magat
Bellissima 1'pagina!!!
Brava Das! Complimenti per la prima pagina!!!
Robia68
L'origano nell 'impasto dà un tocco particolare e ha sprigionato un profumo durante la cottura. ..mhm!!!
Complimenti ancora
Claudia
Sì Cara, ho letto sulle "chiacchiere " che hai usato i pirottini d'alluminio usa e getta...non ci ho pensato. ...a volte mi perdo in un bicchiere d'acqua. ...li ho in casa e volevo fare anche io coppette individualiFa niente, li uso la prossima volta
Intanto x stasera che ho anch'io ospiti ho fatto un 'unica coppa grande
Grazie ancora!!!!
Claudia