Ingredienti
- Ricetta del libro base verde:
- 250 gr di latte
- 550 gr di farina (io uso la manitoba così lievita meglio)
- 50 gr di olio evo
- 1 cucchiaino di zucchero
- 10 gr di sale fino
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 uovo
- 1 tuorlo per spennellare (io uso un pò di latte)
- RIPIENO:
- 200 gr di salumi misti
- 150 gr di formaggi misti (scamorza, asiago)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Versare nel boccale il latte: 30 sec 37° vel 1 (io lo faccio andare per 1 min).
Versare tutti gli altri ingredienti: 3 min
"coperchio chiuso" 
"velocità spiga" Mettere a lievitare l'impasto coperto per un'oretta abbondante.
Nel frattempo tritare i salumi e i formaggi: 10 sec vel 5-6 e tenere da parte
Quando l'impasto sarà lievitato, stenderlo col mattarello cercando di dargli una forma rettangolare; tagliare in 3 parti uguali in modo da ricavare 3 strisce e disporvi su ognuna il ripieno.
Arrotolare su se stesse in modo da far risultare 3 cilindri e chiuderli bene. Intrecciare tra di loro
i 3 cilindri per formare la treccia.Spennellare con il tuorlo o con il latte e lasciar riposare per
30 min.Infornare in forno caldo per circa 30 min a 200°.
Ricetta presa dal libro base verde, inserita solo per mostrare i vari passaggi con le foto!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Questa treccia m'ispira assai!!
In cucina... M'illumino d'immenso...
Morbidissima Laura...se ne avanza andrà ancora a ruba!
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Sembra davvero buona e si presenta bene! Se la faccio oggi, domani è ancora morbida?
Grazie a te!!!questa ricetta base e' un must!!!
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Non posso pubblicare la foto perché sto con l'iPhone...ma credimi è venuta una favola!!!!
Grazieeeee è spettacolare!!!!
Figurati, mi fa piacere!!!!!!allora adesso sbizzarrisciti!!!!
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Grazie per avermi illuminato! Ora so inserire le foto
Lia
Bravissima Lia!!!!!
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Provo eh
Lia
Ciao Lia!!!Quando inserisci un commento alla ricetta vicino ai simboli bimby ti compare anke il simbolo della macchinetta fotografica verde....cliccaci sopra e poi scegli la foto da inserire!!!
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