Torta salata estiva per celiaci è un ricetta creata dall'utente lucabottazzi. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno salati su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno salati Prodotti da forno salati

Preparazione

15min

Total

45min

porzione/porzioni

8 persona/persone

Difficoltà

medio

Bimby ® TM 31

da lucabottazzi

published: 10-06-2012

modificata: 15-04-2014

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Ingredienti

Per il ripieno :
500 gr pomodorini
1\2 peperone giallo
Poco burro
2 cucchiaini zucchero
2 spicchi aglio
2 cipollotti
sale
origano
Per la pasta brisè per celiaci:
250 farina, speciale senza glutine
100 gr burro
100 gr acqua
sale
( si può utilizzare anche la ricetta presente sul ricettario base per chi vuole preparare un impasto con le farine normali)

Ad esempio: per l’impasto

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Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Foderare con carta forno una tortiera bassa con diametro 26 e cospargere con fiocchetti di burro e lo zucchero

Tagliare sottili aglio e cipollotti e distribuirli nella teglia

Tagliare a metà i pomodorini e distribuirli nella teglia con la parte tagliata rivolta verso il basso

Tagliare sottile il peperone e distribuirlo negli spazi rimasti vuoti

Salare e cospargere di origano e mettere nel forno caldo a 180° per 15/20 min; terminato il tempo la verdura dovrà essere asciugata dall’acqua di vegetazione

Nel frattempo preparare la pasta brisè inserendo tutti gli ingredienti nel boccale: 20 sec vel 5-6

Stendere bene l’impasto con un mattarello ponendolo in mezzo a 2 fogli di carta forno

Appoggiare l’impasto sulle verdure cercando di rimboccare i bordi verso l’interno

Infornare a 180° per 30\40 minuti

Attendere che sia completamente fredda e girarla su un piatto

Decorare a piacere e servire fredda o tiepida

Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta

Consiglio

Torta salata adatta ai soggetti intolleranti al glutine

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

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